たむらのたまご

名前は知っていましたが、徳島産ですのでわざわざ買う事はありませんでした。


ある日いつも行くスーパーにありましたので、買ってみました。

とても美味しかったので、それ以降ずっとこの卵です。

最近はよく売れているようで、売り切れてしまって補充がされず、売場にない時もありますので、早めに買い足しています。

素麺をゆでる時

素麺をゆでる時には、いつもある事が思い出されます。

わがまま娘で母親の手伝いや料理などほとんどした事がなかった頃。

そんな行儀知らずが、茶道を習う事になりました。

そこでは、茶道の勉強と一緒に、みんなで一緒にご飯を食べました。

おけいこに行く時間帯によって、お昼ごはんだったり、夕食だったり。

そこで、茶道とはまた違う、家庭でのお行儀を習う事になります。

若い人が、テーブルを出したり、食器を出したり、料理を器に入れて出し、食事のお世話をしたり、食後のお茶やフルーツを出したりします。

みんなでワイワイと食事をしながら、たあいのない話をしたり、また食事の際の行儀を教えていただいたり。

食事の後は、また若い人が後片付け。

とてもいろんな事を教わりました。


素麺をゆでる時には、本当に事細かく教えていただきました。

たっぷりのお湯を用意する事。

素麺は帯を外して準備しておく事。

お湯がボコボコと沸いてから素麺を入れる事。

びっくり水（スーパーでは売ってませんよ。笑）は、揖保の糸（という商品名のそうめん）はカップ1杯、他のそうめんは2回くらい。

素麺が吹きこぼれる直前に火からおろし、ザルに開けて、流水でゴシゴシと洗う事。

氷水の入った器に入れて素麺を出す事などなど。

それを、最初は先生が横について、優しく教えてくれます。

それまでは、母親の厳しい罵声による教育（その割には娘にやらさずに母がするという。苦笑）と、体育会系の厳しい世界しか知らなかった私には、とても驚きでした。

こんなに優しい口調で、丁寧に教えてくれる人がいるのか！と。

しかも、そのほうが、素直に教えに従える自分がいました。


今日の夕食は素麺でした。

先生の言葉ひとつひとつを思い出しながら、美味しく出来ました。

出荷しました

アーゼロンの入荷までお待ち頂き、さらに、西濃運輸のお休みで出荷出来ませんでしたお客様へ先ほど出荷しました。

大変お待たせして申し訳ありませんでした。

お荷物の到着までもうしばらくお待ちください。

手違いで届かなかったアーゼロンも届いております。


アーゼロンそーぷの未入荷分はまだ入荷しておりませんが、在庫はあります。


どうぞよろしくお願いいたします。

虫の声

夏も終わったのかな？と思うくらいです。

今日も各地、大雨で大変だったようで、平凡な一日だった私は申し訳ないくらいです。

災害に遭われた方々に、お見舞い申し上げます。

一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

洗濯の事について少し考えてみました

私が結婚した頃は全自動の洗濯機などありませんでしたので、当然二層式の洗濯機でした。

洗濯したものを、脱水に移し、また洗濯槽にもどしてを繰り返してすすぎをしました。

水に濡れた繊維はとても重く、けっこう重労働で、冬は水が冷たくあかぎれしていました。

けれど、すすいだ後、洗剤の泡がちゃんとなくなったのを目で判断出来ます。

衣類は気持ちよく、配偶者の体臭などもましだったような気がします。

洗濯物が多くなるのをきっかけに、全自動洗濯機にしましたが、その頃から、繊維が固くなり、臭いが気になるようになったと思います。
洗剤がちゃんとすすげているのかも、見て判断出来ません。

洗剤が残っているのだというのはわかっていました。

汚れがあまり落ちませんので、色物用の漂白剤などを使ってみましたが、繊維が硬くなるばかりであまり効果がないので使わなくなりました。

柔軟剤も使った事はありますが、柔らかい反面、吸水性が悪く、何かがついているのが気持ち悪くその後は使っていません。

普段使っている洗剤に柔軟剤が配合されるようになってからは、柔軟剤が配合されていない洗剤を探しました。

蛍光増白剤が健康に悪いという事は知っていましたが、環境に良いと言われている石けん洗剤も私には使えませんでしたので、やむを得ず普通の洗剤を使っていました。

現在は、蛍光増白剤と柔軟剤無配合、植物系界面活性剤の液体洗剤、アーゼロン衣類用洗剤です。





自分が販売している洗剤ですが、正直、自分自身でも価格が高いな（笑）と思います。

が、同じようなエコ洗剤と比較しますと、メーカーの「良い商品を出来るだけ市場価格と変わりない価格で」という企業努力を感じます。もちろん当店も勉強してまっせー（汗）

1回分の洗剤の量が少なく、思ったよりもお得です（石油系洗剤と比較しますと原材料価格の違いでやはり高価格になります）。
それも、洗剤の量を約半分にし、洗剤と一緒に環境イーエムエコロジーという微生物の浄化液を少量入れています。
アーゼロンでもいいと思います。
私は環境イーエムエコロジーを使い始めた20年程前からずっと同じやり方をしているだけです。



アーゼロン洗剤が植物系の良い洗剤だといってもやはり合成洗剤ですので、残留洗剤成分は微量に感じます。

が、洗濯物をたたむときに、残留洗剤成分を吸って気分が悪くなったり、指先がガサガサになったりという事はありません。


繊維によって柔らかいものとそうではないものがありますが、タオルや配偶者の衣類などは香料や体臭があまり感じなくて、気持ちいいです。

最近は、洗濯物も減り、二層式の洗濯機にあこがれています。
手間と、毛布の脱水が難しい事を考えると、なかなか決断が出来ませんが。




きれいな井戸水で洗濯していた所のタオルがきれいな白でふんわりと仕上がっていたのをいつも不思議に思っていました。

きれいな水で洗えば、汚れも簡単に落ち、柔軟剤もいらないのだなと思います。


普段使う水が、少しでもきれいな水になるように、家庭からの排水にも気をつけたいと思います。