八朔ゼリー

八朔を沢山いただいたので、果肉がゴロゴロ入っているゼリーを作りました。

作り方と分量

粉ゼラチン（新田ゼラチン）9ｇは、4～5倍の水でふやかしておきます。
八朔2個（皮と袋を取って、食べやすくするのに、手で2つにしておきます。）
八朔3個横にカットして果汁を絞り出します。
全体を600ｃｃにしたいので、水を足して600ｃｃにしておきます。

鍋に果汁と水を入れ、グラニュー糖80ｃｃを入れて、グラニュー糖が溶けるまで弱火にかけ、ゆっくりと混ぜます。

グラニュー糖がとけたら、ふやけたゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けるまでゆっくりと混ぜます。
ゼラチンが溶けたら、火を止めます。

シール容器（1000cc以上の容量のものが良いと思います。）などに、八朔の果肉を入れ、ゼラチン液を入れて、粗熱が取れるまで室温に置いておき、粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

ゼラチンの量が固まるギリギリなので、翌日までしっかりと冷やします。

しっかりと冷えて、ゼラチンが固まったら、小さい器に入れて食べます。

ガチガチにかたまらないので、フルフルを感じながらどうぞ(^^)

ほんの少し伝える

私が化学物質に弱い体質である事を以前住んでいた友人などに話した事があります。

結果

スルー。

気の毒な目で見られる。

怪しい目で見られる。

変な物を売りつけられるのではないかと警戒される。

なんとなく避ける・距離を置く。

自分の思いとはかけはなれて、そんな感じになってしった事をとても後悔し、今住んでいる所ではあまり自分の事を言わないようにしています。

歳とってからの転居ですので、以前（子育て期）のように親しい友人も出来ませんし。

なので、私が化学物質に過敏な事を知っている人も少ないです。

昔からの付き合いのあるごく一部の友人は知っています。

その時、驚いていた友人も、健康に気遣う年齢になり、私の言っていた事は健康上参考となり、あるていど理解してもらっていると思っています。

そういう話を初めてする場合、やっぱり驚かれる事もありますが、以前程奇異な目で見られる事はありません。


ただし、自分が「伝えないといけない」「知ってもらいたい」と思う所には伝えています。

歯医者さん、整骨院、清掃業者（換気扇）、保険会社などなど。

歯医者さん・清掃業者は、（アレルギーなどで）私以上に大変な人もいるようで、対応していただいています。

整骨院は、一人一人の患者さんをとても大切にされているので、私も同様に大切にしていただいていると感じています。

先日は、宅配の勧誘のドライバーさんにも断る理由の一つとして私の事を伝えましたが、営業さんが改めて来るという事で、めちゃ構えてました。

イメージは、ラスボスで、うちに来る前に煙草を一服吸ってからくる、いかついおっさん。

が、実は可愛くて若い女性でした。

化学物質に反応する事など考えた事もなさげな感じ。

なので、今後の改善点になればという事で、私の事を伝えました。

以前お話した時よりも、宅配会社の配慮なども改善されているようです。

で、意外にも彼女から自身のお悩み発言。

それに対して、健康オタクな私からのアドバイス。

素直にアドバイスを聞いてくれて、「やってみます」と言ってくれました。

自分の子供よりも年下の人が営業として頑張っている姿は、とても可愛いく感じると同時に応援したくなるくらい。

しかし、仕事に関しては別問題。

始めからお断りしますと伝えていましたし、その後の予定もあるので、そのまま帰っていただきました。

少しでも化学物質に過敏な事を理解してもらえばと思います。

空港ピアノ

たいがい一人で家にいますので、テレビはつけっぱなし。

地デジになってから少し苦しいけど、何か音がしているほうが寂しくないから。

ＢＳの「空港ピアノ」という番組が好きです。

ただ、いろんな人がピアノを弾いているのを聴くだけ。

その人の人生を何となく感じられて、いつもいいなぁと思います。


自分もピアノを続けていたら良かったかな？
母親から無理やり押し付けられたから、反抗して嫌になって辞めてしまった。
はっ！また横道にそれた！

今日は、仙台。

東北の人の哀しさと優しさが溢れて、聴いているだけで自然に涙溢れます。

勇気を出して、気持ちのこもった素敵な音楽を弾いて下さった皆さん、ありがとうございます。

どなたに感謝したらいいかかわからないけど、素敵な番組をいつもありがとうございます。

母と骨粗しょう症

80歳で交通事故に遭った母は、足の手術をし、3か月入院しました。

入院を機に他のいろんな検査をしました。

骨密度は80歳の平均値でした。

80歳の骨密度の平均値＝骨粗しょう症です。

骨密度を増やすための薬が追加されました。

が、飲みにくい薬で、飲んだ所でそんなに効果はありませんでした。

効果があったのは、一人で生活しながら、デイケアに通い運動を継続した事でしょうか。
膝が悪くて歩けなかったけれど、バイクにはもう乗れなくなり、自力で歩かないと外には行けません。

週に2回、現在92歳にしてはけっこうハードな運動をしていると思います。

自分のために料理をし、花を植え、好きな事をしています。

コロナの影響で、大正琴やボランティア、自治会活動がないのは寂しそうです。

サプリでは、サンゴカルシウムが良かったと思います。

飲んでいた時期に驚くべき効果がありました。

担当の先生曰く、「きっとあなたよりも骨密度が多い」と。

20代の骨密度ですから、同年代のグラフを見るとぶっちぎりに高い数値です。

サンゴカルシウムのサプリを飲んでいたのは、ほんの1年くらいだったと記憶しています。

サプリを飲まなくなっても、数値は下がっていないという事は、やはり運動など生活習慣の改善が一番なのだろうと思います。

母が飲んでいたサンゴカルシウムのサプリ、今は少し仕様が変わっていています。

母を見ていて、骨密度・筋肉は何歳からでも増える可能性があるのだなと思います。

どなたかの参考になりましたらと思い、ブログに記します。

自然の花・草たち

ずっと田舎育ち・田舎暮らしでした。

暖かくなっても、わざわざ観光地に行く事はあまりなく、そこらへんを歩き回って春を楽しんでいました。

今の自宅はわりあい街中なので、そういった自然が少ない。

それでも、公園やマンションの敷地内の花を見て喜んでいます。

今見る花や草たちもそうですが、昔、子供達やママ友とよく歩いていた春の野山、農家さんのお手伝いをしていた柿山も恋しく思う今日この頃です。