いつき亭に5年ぶりに行った
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埼玉は近所の16号線近く、「いつき亭」に行きました。
一度食べた記憶があり、ブログを調べたら2017年の3月に行ってました。
https://blog.goo.ne.jp/kazuya_mizuki/e/2147d691d39a03fdb36f65ceb26440f5
開店まもなくで、評価は何と50点だった。
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今回はツレと行き、ツレは「あつさり あご煮干醤油」850円を頼んだ。
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ぼくが頼んだのは、「濃厚 魚介つけ麺中盛」980円です。
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縮れ太麺の麺で、食べ始めたら予想より遥かに旨い。
つけスープは柚子の味と香りもあり、73点。
ちなみに、ツレが残したスープを少し啜らせてもらいました。
あご煮の香りが効いて、相当旨い感じ。
<今回の疑問>
7年前開店から時間を経過し、店の営業もらーめんの味も進化したのかなぁ?