畑・野菜の記録

家庭菜園10年目の記録。

チェーンポットに松代一本ネギを蒔きました。

2017年03月04日 07時57分58秒 | ネギ
表題の字、間違ってますよ~。
いやいや、字間違ってないんですよ。

前回松本一本太ネギをチェーンポットに蒔きましたが
この松本一本太ネギを購入するとき見つけたのが

こちらの松代一本ネギの種??
松本一本太ネギは本場では曲がりネギが正統派。
まっすぐ育てるならむしろこっちが適当か?
でもどんなネギなのか何しろ初耳ですし。

収穫期は10月中旬~4月中旬までで、冬場の寒さにあたる頃が一番美味しい葱です。特徴は軟白部の長い長葱で、とても柔らかく、熱を加えるととても強い甘味と、特有のとろみ(のりけ)が出ます。“焼きねぎ”“鍋”特に“すき焼き”に絶品と言われ昔(現在分かっている範囲では江戸時代)から松代町で多くの農家さんによって作られ、食され、守られてきました

↑ だそうです。


それをチェーンポットに蒔きました。

成長したら何か違いがあるのかないのか?
ねぎの軟白栽培、やってみます。
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