・・・全国的に新米もち米が不足しているようで、
正月用の餅の価格がなかなか決められませんでした。
まさかの状況です。
今年のまちゼミはワークショッ プはせずに、
レシピを見ながら試食をして、
お客様とおしゃべりを楽しむという方法を試してみました。
以前、甘酒づくりで失敗経験のあった方が、
原因に気が付いたようで、ゼミの帰り際に
「もう一遍チャレンジしてみます」といいながら、
糀をお買い上げいただきました。
（四日後に早速大喜びの報告と、一晩発酵の味噌を持って来店されました。
甘酒は今年１００歳を超えたお祖母ちゃんが『これは美味しい』
と次の製造を催促されたそうです）
砂糖を使わずに作った発酵あんこは、
おばあちゃんが作っていた餡子の甘さを思い出すことができたと喜んでくれた方もいて、
とっても楽しい２日間をすごせました。
やっぱ顔を合わせての交流って最高ですね。
１１月１７日は東部地区自主防災会の訓練日。
前日までぐずっていた空模様が、
この日は薄曇りで気温もちょうど良く、絶好の野外訓練日和でした。
私たちのグループは最初は土嚢づくり。
2・３人ずつ１組になって砂入れ、口を縛って、
効果的な積み重ね方も指導してもらいました。
次は消火器を使った消火訓練。
初めて参加の男の子は本物の消防服を着せてもらい、
一段ときびきびした動きで上手に消火器から放水していました。
続いて、ＡＥＤを使った心臓マッサージの応急処置、
避難所でのパーティション・簡易ベッドの組み立て実習と
１時間半ほど実施訓練をして、
〆は東部地区食改のスタッフによる恒例のカレーライス給食。
今年も期待通りの美味しいカレーに、参加者全員大満足で予定終了。
最後にハプニングはあったものの、
ちょうど消防の女性隊員もいて的確に事故対応ができ、
誰も慌てることなく無事解散で結果オーライ(^^♪
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