大勝軒 青森

久しぶりに大勝軒へ
行ったのは3月末。その後に消費税増税があり、料金が変わったそうなのでご注意を。

4月4日追記訂正　4月からも料金は変わっていませんでした<(_ _)>


前回は2年前の8月でした

開店時間の11時頃に到着するが、開店当初のように外まで行列する事無く席に着けました。
壁にはお店のこだわりと

トッピングメニューの紹介などが

持ち帰りも出来るようになったようです。

麺の量は標準で320グラムなので少な目を頼む事も出来ると。
別の張り紙には少なめでも200グラムと書いてました。

今回もつけ麺では無くラーメン700円

ストレートな太麺。

プリプリでコシもあって、他のお店の太麺とはちょっと違う食感。
ちょっと油が多目だった前回と比べ今回はちょうど好みな感じ。
動物系の他に魚の出汁もしっかり効いていて、二郎系のような「くどさ」も無くバランスも絶妙

相方さんはワンタンメン850円

麺少なめにしたので味玉付。

ワンタンは中身が餃子のような感じの味でした。
相方さんは途中から酢を足したり味を変えて楽しむも少なめでも200グラムの麺に敗北し敗戦処理に私が登板。

前回よりも一段と好みの味になってました。ぜひまた食べに行きます。
ただ、入り口の戸が開けっ放しで寒かったのでもうちょっと温かくなった頃に


場所は