青森 中華そば きた倉 で つけ麺 と ひき肉味噌丼

青森市青柳の 中華そば きた倉 へ




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ひき肉味噌丼 280円と つけ麺 780円


カツオが香るつけ汁は容器が厚くて保温性が高いようで最後まで熱々

味が青森市緑の つけそば なりや に似た濃さと酸味と辛みがバランスが抜群



麺はツルツルで噛み応えものど越しも良くておいしい


食べ終わってからつけ汁を割りスープで割ったけど
倍の濃さ位に割ってもまだ水っぽくない、かなりの濃さでした


サイドメニューは濃いめの味のつけ麺に舌が慣れてしまい
味に物足りなさを感じてしまいました
ラーメンの 鰹 や 煮干し と一緒だと繊細な味付けがより楽しめたと思います

かなりお久しぶりの訪問でしたがおいしかったです
ぜひまた食べに来たいです

前回は 2018年8月、つけ麺 と 鰹 を食べて Origami pay で支払ってました