秋がやってきた

　日本会の味覚ベニズワイカニ漁が解禁となって香美町香住漁港にベニズワイカニが水揚げされた。阪神地域のスーパーでも販売されるだろう。

　阪神地域北部の宝塚市、川西市、猪名川町で栽培された秋の味覚「北摂栗」の収穫が始まった。「北摂栗」ブランドとして売り出すのは近年新たに登録された「ぽろたん」。渋川が剝きやすいのが特徴。また、今月下旬から売り出す風味、大きさ、形の3拍子が揃い「栗の王様」と呼ばれる「銀寄」も出荷する。

　毎年この栗の販売を待っておられる方も多いのではないだろうか。新米にこの栗を一緒にした栗ご飯はまた格別の味わいである。また熱燗にベニズワイカニは元気なお年寄りにはなんともいえぬ秋の夜の食卓であるに違いない。

香住漁港に水揚げされたベニズワイカニ

大きく実った北摂栗