ホットケーキミックスでチョコチップクッキー。

こんばんは。
休みはあっというまに終わってしまいました(泣)
いろいろやりたい事があるのに
なんかつらいですねぇ。
そんないそがしい中、チョコチップクッキーを作りました♪
2年前に作ったレシピで作りました。




今日のレシピ

　ホットケーキミックス　　200グラム
　ココア　　　　10グラム
　全粒粉　　　　10グラム
　きび砂糖　　大さじ1と2分の1
　はちみつ　　小さじ1
　卵　　　　1個
　無塩マーガリン　　　60グラム
　豆乳　　20cc
　チョコチップ　　50グラム
　
1. ボウルに無塩マーガリンを入れてハンドミキサーでまぜて
きび砂糖を加えてよくまぜる。



2. はちみつ、卵を入れてよくまぜ、豆乳を入れてさらに
よくまぜる。
3　ホットケーキミックス、ココア、全粒粉を泡立て器でよくまぜて
から2のボウルに入れてゴムべらでさっくりとまぜる。



4. チョコチップを加えてゴムべらでまぜる。
5. スプーンで生地をすくって天板に並べる。



6. 160度のオーブンで20分焼く。






たくさんできました。コーヒーのお供にしたいと思います♪

コーヒーの資格とりたいなぁ。
まずはガイドヘルパーからですけれど今は。

まずは今の状況を乗り越えていかないといけないですね。
私はよわっちいなー。
強くならなくては(笑)
がんばろう。



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うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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