おはようございます♪朝晩ひやっとしてきましたね。
今日は娘の予防接種です。
子宮頸がん2回目ですわー。
注射嫌いには3回うけるのはかなりきついですねぇ(泣)
がんばってまいります(笑)
今日はかぼちゃをまぜたクッキーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/79/414199b3885fa7957dc2d46aee469255.jpg)
☆レシピ☆
薄力粉 90グラム
米ぬか 10グラム
きび砂糖 30グラム
無塩マーガリン 50グラム
蜂蜜 大さじ1
かぼちゃ 30グラム
板チョコブラック 20グラム(刻む)
1. かぼちゃは小さく切って耐熱容器に入れてレンジで柔らかくして
蜂蜜とまぜておく。
2. ボウルにマーガリンを入れてハンドミキサーでまぜ、砂糖を少しずつ
加えてよくまぜる。
3. 蜂蜜とかぼちゃをまぜたものを入れてよくまぜる。
4. 薄力粉と米ぬかは泡立て器でまぜてからボウルに入れて
ゴムベラでさっくりとまぜる。刻んだチョコをまぜる。
5. 生地をまとめてラップに包み、棒状にして冷蔵庫で休ませる。
6. 生地を1センチくらいで切り、天板にシートをひいた上において
生地を薄くのばして並べる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/5b/7ab538e7810b35a26dec1b51fe0c8ff9.jpg)
7. 180度のオーブンで14分焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/04/095e1a95781fbba856cff94891b5c366.jpg)
ほんのりとかぼちゃの香りと味がします。
かたぬきもしなくて簡単です。
もう少し小さいサイズにしてもよかったかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/84/c2caec2db21c9b2c6901cee76f353878.jpg)
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かぼちゃ 30グラム
板チョコブラック 20グラム(刻む)
1. かぼちゃは小さく切って耐熱容器に入れてレンジで柔らかくして
蜂蜜とまぜておく。
2. ボウルにマーガリンを入れてハンドミキサーでまぜ、砂糖を少しずつ
加えてよくまぜる。
3. 蜂蜜とかぼちゃをまぜたものを入れてよくまぜる。
4. 薄力粉と米ぬかは泡立て器でまぜてからボウルに入れて
ゴムベラでさっくりとまぜる。刻んだチョコをまぜる。
5. 生地をまとめてラップに包み、棒状にして冷蔵庫で休ませる。
6. 生地を1センチくらいで切り、天板にシートをひいた上において
生地を薄くのばして並べる。
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