こんにちは。
いーお天気です!
ちゃんと休めてますか?体も心も。
今日のパンも夏休みに焼いた
黒ごま入りライ麦食パンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/4e/46593219113b1a7c0731bb702c9628d1.jpg)
今日のレシピ
強力粉 220グラム
ライ麦粉 30グラム
きび砂糖 大さじ1
蜂蜜 大さじ2分の1
塩 小さじ3分の2
パネトーネ酵母 15グラム
無塩バター 25グラム
黒ごま 大さじ2
豆乳 65cc
水 100cc
1. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/30/b3bc97ee3c1461a248647d59c99372b2.jpg)
2. ケースから取り出して丸め直して10分休ませる。
3. 食パンの型にとじめを下にして入れてオーブン40度で二次発酵35分する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/30/94bccc6c3f28e58ba0ea3b809c70ca38.jpg)
4. 190度のオーブンで30分焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/81/85e7eb9ede57716a96abb96237fd02e6.jpg)
ふたをしめると間四角のパンになりますが、ふたをしないで
焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/48/9f93973244c428a6c740603e25ef9cbc.jpg)
今回はこのパンでサンドイッチを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/1d/ac6d937af5932ad6b49a401e969e0218.jpg)
具材はゆで卵のマヨネーズ合えとハム、レタスと
簡単なものをはさんでいます。
はさんでから焼いてホットサンドにして、お弁当にしました♪
それと、食パンを薄く切ってトーストしてサラダにまぜると
ごまの味と香りが良くてサラダに合って美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/25/e96b93cdd4172b59c55c97586b9222ba.jpg)
マヨネーズと豆乳と蜂蜜、レモン汁、塩、ブラックペッパーで
ドレッシングを作りました。
パンをのせて、オリーブ油を少しかけています。
ごま入りのパンが美味しくてすごくはまってます(笑)
ごまは健康にも美容にもいいそうなので、上手くとりたいですね。
髪の毛にもいいと聞くと、とらないわけにはいきません(笑)
いつまでも艶のある髪でいたいですよね!
最近、自分の性格にちょっと自信をなくしてたんですが、
私らしく生きるしかない!と思うと、
こんな私でも何か少しでも役にたててたらいいかな、と(笑)
とにかく、一生懸命生きていこうかな、と思います。
生きてると素敵な出会いもチャンスもありますよねー♪
いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
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きび砂糖 大さじ1
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パネトーネ酵母 15グラム
無塩バター 25グラム
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水 100cc
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2. ケースから取り出して丸め直して10分休ませる。
3. 食パンの型にとじめを下にして入れてオーブン40度で二次発酵35分する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/30/94bccc6c3f28e58ba0ea3b809c70ca38.jpg)
4. 190度のオーブンで30分焼く。
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ふたをしめると間四角のパンになりますが、ふたをしないで
焼きました。
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今回はこのパンでサンドイッチを作りました。
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具材はゆで卵のマヨネーズ合えとハム、レタスと
簡単なものをはさんでいます。
はさんでから焼いてホットサンドにして、お弁当にしました♪
それと、食パンを薄く切ってトーストしてサラダにまぜると
ごまの味と香りが良くてサラダに合って美味しかったです。
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マヨネーズと豆乳と蜂蜜、レモン汁、塩、ブラックペッパーで
ドレッシングを作りました。
パンをのせて、オリーブ油を少しかけています。
ごま入りのパンが美味しくてすごくはまってます(笑)
ごまは健康にも美容にもいいそうなので、上手くとりたいですね。
髪の毛にもいいと聞くと、とらないわけにはいきません(笑)
いつまでも艶のある髪でいたいですよね!
最近、自分の性格にちょっと自信をなくしてたんですが、
私らしく生きるしかない!と思うと、
こんな私でも何か少しでも役にたててたらいいかな、と(笑)
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