豚の生姜焼きをココナツオイルで

豚の生姜焼きをココナツオイルで焼いてみました

生姜の風味は損なわずまろやかな口当たりでと～っても美味！

豚肉は生姜焼き用のちょっと厚めの薄切りをタレに漬け込まず

薄く小麦粉をまぶしてそのままココナツオイルで焼きました

焼き上がった肉にタレを絡めて出来上がり

タレ（肉６枚分）：醤油大２、酒大１半、みりん小１、生姜のすりおろし