きのこ観察会

おおの自然観察の森できのこ観察会でした。

自然豊かな森の中は

この前までの暑さにも関わらず、たくさんのきのこがありました。

初心者の私は老菌以外のきのこは手当たり次第採りました（笑）

食べられるきのこが目的だったのに

ほとんどテングタケの仲間でした。

 

同定後、食べられるきのこ

ニンギョウタケをもらって帰りました。

味のない歯ごたえのあるきのこだとか

 

 

茹でこぼしして

キンピラと酢の物にしましたが、けっこういけました😋😋

 

お花もたくさん咲いていました。

次の観察会（１０月も楽しみです。）

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まだまだ暑い、畑の様子

秋、冬のお野菜を植えるための準備

畑の様子

冬、秋蒔き野菜の準備

まだまだ

ヘチマとゴーヤは元気です！

あまりにも暑いので、日よけはビーチパラソル（笑）

手前は沖縄ウコンローゼルの花も咲きだしました。

土手には野性化したニラの花も

畑のも摘んで帰り、ニラの花醤油にします。

講座用のサワークリームも完成

これで発酵バターを作ります。

すごく久しぶりの投稿です✿

何年ぶりでしょう！

ここのところ、Facebook、インスタには投稿していましたがブログは放ったらかしにされていました。

 

スマホから投稿できるように設定しましたので、これからは投稿したいと思います。

今日はゲンノショウコを摘んで干しています。

10月の講座で秋の野草茶作りを予定しているためです🌿

他にもキンミズヒキなども

 

畑には沖縄のウコンの花が今年はたくさん咲いています。

 

畑では残りの夏野菜も収穫できています。

無農薬の野菜は講座には欠かせないんです。

この色に元気をもらっています。

花オクラは蕾を採って帰ります。

花が咲いたらすぐに傷んでしまうのでこのほうが長持ちしますし、切ったらくるくる輪切りが可愛いんです🥰

 

#野草茶#ゲンノショウコ#キンミズヒキ#沖縄ウコン#これ作っときん菜講座#発酵講座広島#発酵ランチ

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今年もアサギマダラがやってきました

今年も庭にアサギマダラが南下の中立ち寄ってくれました。

マーキングはありません。

雄のようです。

2時間ほどいて飛んでいきました。

その前に来た1頭は20分で飛んで行ってしまいましたが、

2時間いたので外に出て写真も撮れました。

11月の講座のご案内です。

20日のみそ講座は満席になりました。

30日はまだお席があります。

みそソムリエと三倍麹の麦みそを作ってみませんか！

 

今年の新構造展の作品

ドイツのレーゲンスブルクの広場の様子を描きました。

講座のご案内

暑かった夏も終わりましたが、残暑がきついですね。

関東地方を襲った台風の被害も心配です。
まずは早く電気が復旧することを願っています。

また、長いこと投稿していませんでした。

講座の案内です。

10月は日にちが変更になりました。

次の日の17日、木曜日になりました。

7月&夏休み特別企画のご案内

一般募集している月の講座と夏休み企画のご案内です。


これ作っときん菜講座、7月は食べるラー油を作ります。
7月17日と7月27日土曜日コースがあります。

 

 
どこか懐かしいパン作り講座も午前は満席となりました。
午後からを募集しています。❤️

 
 
大人気の野草コラボ講座は、秋～冬への簡単養生食です。
身近な野草などを使った簡単な養生食のご紹介と試食になります。

 
また、夏休み特別企画として、子どもさんの夏休みの自由研究にもビッタリのみそ玉作り講座もあります。
親子さんでも参加しやすい価格となっています。

 お申し込みは

一般社団法人ローカリズム推進楽会

のホームページからお願いします。

 

 

 

今年咲いたお花の写真

とりあえず、まとめでアップ🌺

6月の講座のご案内

最近は講座の案内だけになってしまいました。

庭にはお花もたくさん咲いています。

今年も大好きなせつぶんそう、ユキワリイチゲ、イカリソウ、オダマキなどいっぱい咲きました。

今はミニバラ、セッコクなどが咲いています。

 

さて、6月は梅仕事です。

完熟梅を使って発酵調味料を作ります。

お持ち帰りあり!!

水曜と土曜の2回あります。

 

 

 

5月の飾り巻き寿司(四海巻きも皆さんとってもきれいにできました。

ピンクは自然素材で色づけしてます。

 

 

 

 

 

5月の講座のご案内

5月は飾り巻き寿司を作ります。

四海巻き、なんときれいなんでしょう。
これって千葉県の伝統巻き寿司なんですね～
毎月、第３水曜日開催、5月は15日にあります。
ランチつき❗️

夜の部が無くなったので、土曜日コースが出来ました。
5月は18日、13時からとなります。
こちらはランチはありません。
ただいま、参加者募集中です。