皆既日食

当地では残念ながら厚い雲に覆われて
日食をみることができませんでした。次が
２６年後ですか？見れた人は実に幸運で

すね。TVで硫黄島からのライブを楽しみ
ました。過去の記憶では確か小学校の低
学年だった頃木漏れ日越しに見た記憶が

あります。調べてみると、１９５５年１２月
１４日１６時４４分食分０，１５　だったそう
です。

烏合の衆

カラスのように、いくらたくさん集まっても
がやがや騒ぐだけで、統制のとれない集
団のこと。弱い軍隊や、競技のチームを

指す場合に使う。後漢の光武帝に仕えた
耿弇将軍が、部下が光武帝に敵対した王
郎というものの肩をもったとき、王郎を「烏

合の衆」とののしったことから。

男子厨房に立とう？何がたとうだ！ ジャガイモの味噌スープ№２２

＜材料＞　４人分

にんにく………………………少々

ジャガイモ……………………３個

玉ねぎ…………………………１個

にんじん………………………１本

えのきたけ…………………パック

ピーマン………………………２個

鶏肉………………………１００ｇ

サラダ油…………………大さじ１

味噌………………………大さじ１

ローリエ………………………１枚

塩・こしょう…………………少々


＜作り方＞

① ジャガイモは１㎝角に切り水にさらしておく。(水切り)

② 玉ねぎは薄切り。ピーマンは別煮しておく。

③ 鍋にサラダ油を入れにんにくの香りを出し、②、①の順に炒め、鶏肉(ささみ)

　 えのきたけ、ローリエ、水カップ４を入れ２０分煮る。塩・こしょうする。

④ 好みの味噌を溶かし入れる。最後に別煮のピーマンを加える。


夏向きの味噌スープです。暑い時に食欲をそそる美味しいスープです。

鶏肉の代わりにベーコン、ハム、豚肉でもいいです。