河津桜を見に（Ⅱ）

　




　河津桜を見にいったのですが、側にいろいろなお花があったので写真に撮りました。お花は人の心をいやしてくれます。でも、人間のために花は綺麗に咲くわけではない。受粉をしてくれる虫を呼び寄せるためで、特定の虫にアピールするために花の色、蜜の場所を工夫していると言う。人間が赤い花が好きだから、品種改良でたくさん作られるけれど、自然界では白い花が一番多くて、次に黄色い花、青い花と続くらしい。これらの色素は、花を綺麗な色に見せるだけじゃなく、紫外線の害を消して花の種を守るためでもある。白い花にも色素はあるが無色透明らしい。だから、花びらの中に小さな空気の泡をたくさん詰めて、白く見せている。波が白く見えるのと同じ原理らしい。花も調べると奥が深い（→深すぎる）ことが分かりました。

　今日の夕食は、


　◆豆腐ハンバーグ　◆鰯のマリネ　◆薩摩芋の蜂蜜焼き　◆茸とブロッコリー汁　◆ご飯
　　　～　シニアの食事が続いています　～

　備忘録：　花の名前
　　　　　　　木蓮、水仙／つる日草、おお犬のふぐり、菜の花、椿／雪柳
　　　　　　色素の例
　　　　　　　白（無色透明）←「フラボン」「フラボノール」、赤・紫・青←「アントシアニン」、黄←「カロテノイド」
　　　　　　　なお、高山植物は紫外線がよく当たるため濃い