休日の締めは「やまとしずく」

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日は休日。
心の中に以前ブログで紹介した３３３１の件が気になり、神宮寺にあるアキモト酒店さんにお邪魔しました。

十文字から車で約５０分。

東京３３３１で行うケータリングの運搬方法や段取り等詰めていかなくてはならない点をアキモトさんに相談させていただきました。
話をするだけで気持ちが楽になり更に、こうしたら良いだろう案まで出てきて頼りになります。

最後にアキモトさんからおススメの「やまとしずく」「天の戸」、石川県の「常きげん」を購入。

秋はやっぱり日本酒を飲みたくなります。
先ずは、自宅についてアキモト酒店さんから購入したものをパシャリ！

▲本日のお買い物！お酒４本、本みりん３本！

きもも、酒粕煎餅、酒粕など秋元さんからプレゼント。嬉しい！！

料理に入る前に、一つ開けようかな？

▲やはり、やまとしずくでしょ

チェコガラスで頂きます。

おつまみはというと…

▲ホタテのカルパッチョ

カルパッチョには菜ピュアをまわしかけます。
お酒と合いますよ。

そろそろ寒くなってきたので今日は鍋物。
豚しゃぶをつくりました。

▲昆布だしを取ります


▲湯沢のセリが出回りました


▲キャベツサラダのドレッシング

ドレッシングは何にでも合いますよ。
今日は、タレとして使います。

▲さらに地元増田の昆布が入ると気持ちが踊ります

今日は酸っぱくして食べたかったので、ドレッシングに更に千鳥酢を加えます。
このお酢は最近お客様より頂きました。
とても美味しいですよ。

本日ご飯３杯平らげました。
秋って怖い（季節のせいかな？）

沢山の、幸せに会えたので
明日もお仕事頑張れそう。
皆様、お休みなさい。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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