吹雪の中、紅菜苔が届けられた

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

この雪で秋田県南部の農業生産者の皆さんは本当にご苦労されていることと思います。

当店がお取引させていただいている農家の皆さんも、ハウスを押しつぶされてしまったり、果樹が雪の重みで折れてしまったりと本当に大変な状態になってしまっています。

私達も心配が募る中、いつもお世話になっている農業生産者、佐藤さんから電話が入りました。
「アスパラ菜と紅菜苔、いらねすか～？」
「欲しい欲しい！」

猛吹雪をついて、届けられたのが鮮やかな緑が眩しい野菜！

▲小さいけれど美しいアスパラ菜の花


▲佐藤さんは花束の様にして持ってきてくれました


▲茹で上がったアスパラ菜


▲こちらは紅菜苔

佐藤さんのお野菜は本当に野菜の持つ味がしっかりしていて、甘み、苦みがぎゅうっとしていて何とも言えない美味しさです。
本来は、何も付けずにそのまま食べて頂きたいのですが、それでは総菜店という手前、佐藤さんちのクルミと和えて店頭に並ばせて頂きます。
まさに、地域の味ですね。
お楽しみに！！


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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