チーム酒秋田の新年会３

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨夜の続き。
新年会の会場には、NEXT5の方達や天の戸の名物杜氏、まんさくの花の佐藤社長など秋田の文化を担う方達が沢山いることに心が躍りました。

お話したいなーと思う方が沢山いたのですが、その中に新政酒造の佐藤専務がいました。
今がチャンス。
声をかけてしまいました。

お話をしていくうちに、佐藤専務の熱い想いが伝わってきました。
今年の米によるお酒の出来方や作り手の想い、現場での試行錯誤がとても伝わってきました。
丁度我が家でも新政さんの「純米しぼりたて」を頂いているので、そういう「ドラマ」を知ると一杯頂く時の想いもひとしおです。

想いを伝えること。
伝わることによって味わい方も少し違う様に感じるのは私だけでしょうか？
亜麻猫を初めて頂いた時の感動をお伝えしたかったのに、言いそびれてしまいました。

次お会い出来たら、一消費者としてお伝えしたい…。
「忘れられないお酒になりました」と。

それにしても今回の「チーム酒・秋田」の新年会、暴風雪の予報にも関わらず、とても良い天気に恵まれました。
よく、日本酒を取り巻く環境は大変だと語られていますが、私には曙光も見える様に感じます。

秋田のお酒が飛躍する一年になることを記念してやみません。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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