デリカテッセン 紅玉 ブログ

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寒じめほうれん草

2014-02-22 21:05:00 | 旬のお惣菜
こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。



皆さん“寒じめほうれん草”はご存知ですか?


寒じめほうれん草は、北国の冬の冷たい空気にさらすことによって


通常のほうれん草よりも甘くなったものなんだそうです。


青々と色が濃くてとっても美味しく、当店では胡麻和えにしています。





▲寒じめほうれん草のごまあえ




しゃくしゃくして、ごまの風味がとっても美味しい!


東北に住んでいるからこそ食べられるものですよね。


あらためて北国は美味しいものばかりだな~と実感しました。


寒じめほうれん草が食べられるのは寒い時期だけ!


皆さんぜひ、当店のごまあえをお召し上がりください!





そしてそして、今日2月22日は社員のハリマさんの誕生日でした!


ハリマさんはいつも笑顔で優しく、みんなに愛されるとても素敵な方です。


これからも健康に気をつけて、笑顔のハリマさんでいてください!







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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
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