「あきた郷土作物研究会inよこて」の産地見学

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」のインターン生　ヨシザキ　です。

本日は「あきた郷土作物研究会inよこて」の産地見学に参加させていただきました。

農家さん方の秋田弁が難しかったです。。。

まずは３００年以上の樹齢をもつ大屋梅を見に行きました。

大屋梅は横手市の樹に指定されているそうです。
正伝寺の境内には今も１０本程の梅林がありました。

樹齢１００～４００年と歴史的にも価値のある大屋の梅ですが、
年々減少しているようです。
保存は努力なしにはできない、とおっしゃっていました。


続いて、八木のにんにく

農家さんによると
こちらのにんにくは江戸時代に殿様が薬として持ってきたのが始まりだそうです。

また、この地域ではにんにくを生で食べる習慣が根付いており、
それもこのにんにくありきのことであり、
スーパーなどでよく販売されているホワイト６片とは辛みが異なるとおっしゃっていました。


その後、十文字の道の駅へ

こちらの道の駅は県内一の売上を誇っています。

社長さんにお話によると、
この道の駅の売上のうち
１位の４０％が加工、２位が果物、３位が野菜、４位が花、
５位にやっとお米がくるそうです。

わたしにはすごく意外な順位で、
米に依存しない仕組みができあがっていることに驚きました。

社長さんは「是非、郷土作物のコーナーをつくりたい」ともおっしゃっていました。


そして、産地見学の後は当店でのお食事と研究発表会です。
こちらは明日、専務がレポートしてくださるそうです。
お楽しみに！



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