こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
いささか遅れましたが、「紅玉新聞」の10月号が発刊されました。
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▲今月の巻頭はりんご農家達
当店がお取引しているりんご農家さんは8人。
皆さんが「紅玉りんご」の生産に取り組まれております。
りんご生産者さんといっても、一人一人に独自の取組やこだわりがあり、それぞれの想いがあります。
この一人一人の想いの環が当店の焼菓子を作り上げていると言って過言ではありません。
当店がお付き合いしている生産者さんたちは20代から40代の若手生産者が多いです。
彼らと話す度にそれぞれの夢が語られます。
彼らのワクワクと、お客様の感動。
それをつなぐ私たち食に携わる者たち。
その楽しさを今回の巻頭に描かせて頂きました。
他に…
「紅玉りんごの焼菓子」
「高校インターンシップの報告」
更におなじみ「センムの旅日記」
杉山彰さんの3コマまんが「紅玉Days」
と言った内様です。
是非、店頭などで手に入れて下さいませ。
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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