こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は朝方ストーブに火を入れるような冷え込み。
一方日中は夏かと思うほどの暑さで３０度近い気温に上がりました。
何とも極端の気温差にちょっと調子を狂わせています。
美味しいご飯と温かいお風呂、そして充分な睡眠が特効薬と思い、こんばんは早く休もうと思っております。
さて先日、男鹿の「里山デザイン」の大西克直さんからSNSで、新しいフリーペーパーを作ったとの連絡を頂戴し、早速送付をお願い致しました。
今日早速ゆうメールで届いたのですが、このフリーペーパー「なぜ私たちはだまこ鍋をつくるのか？」という面白い題名。
店頭に並べたところ、手に取るお客様が多くいらっしゃいました。
▲
大西さんは国際教養大を卒業後、秋田県男鹿市に移住し、里山や耕作地の維持に取り組みながら、エチオピアのコーヒー生産者とのフェアトレードに取り組んだりと、非常に注目されている若者です。
彼と知り合ったのは２０２１年１月、秋田県南部を襲った大豪雪の際、果樹園の除雪ボランティアに来てくれたことがきっかけでした。
▲除雪ボランティアに来てくれたとき
彼の熱い思いと想いもよらないアイディアに大変感銘を受け、クラウドファンディングに支援したり、コーヒーを買わせて頂いたりさせて頂きました。
このフリーペーパー「なぜ私たちはだまこ鍋をつくるのか？」には彼の同志 保坂君夏さんへのインタビューも載っており、大変興味深く読ませて頂きました。
裏表紙には「だまこ鍋」の作り方も載っていて、地域柄だまこ鍋とは縁遠い私たちも是非作ってみたくなる冊子です。
ご来店の際は是非手にとってみて下さい。
★★★★★
▲今月の営業カレンダー
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
