こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
現在イートインでのお食事は、予約なしで受け付けております。
お食事にあたっては、
１）イートインのご利用をされる皆様のお名前・ご住所・お電話番号を伺います。
２）お酒の提供については自粛させて頂きます。
３）お席のご準備については、引き続き、なるべく事前のご予約をお願い申し上げます。
なお、ご予約のお客様にはドリンクなどの優待をしております。
お客様から年末年始の会席膳やオードブルのご注文、今日あたりから大分増えて参りました。
本当にありがたいことです。
さて、今回の商品の中で皆様のご注文が多い商品が、「紅の夢のタルトタタン」です。
▲紅の夢タルトタタン
この商品は、果肉の紅いりんご「紅の夢」を使用した新商品で、店頭や通信販売では販売していないオードブル専用焼菓子です。
この「紅の夢」の特徴はその濃厚で野性味ある味わいにあります。
甘みはよく糖度などで表現されますが、このりんごには鮮烈な酸味があり、更に深い複雑な旨味があります。
▲果肉の紅さだけでない個性
このりんごの味わいはやはり製菓によってつくられた焼菓子を食べるのが一番です。
予てよりこのりんごのタルトタタンを皆様に味わっていただきたいと願っておりましたが、紅の夢自体が大変希少な上に、プロフェッショナルの需要が高くて充分な量を確保できず、なかなか出せませんでした。
最近やっとりんごの収穫が増えてきたこともあり、３得オードブルの一つとして出すことが出来ます。
ただ、たくさんの量を作ることが難しいお菓子である上に、りんごの量も限られておりますので、「紅の夢のタルトタタン」は数量限定です。
是非ともお早めにご注文下さいませ。
併せてお願いがあります。
年末年始のオードブルについてご注文が増えてきております。
この「紅の夢のタルトタタン」をはじめ予定数に達すると締め切る商品もありますので、是非ともお早目のご注文をお願い申し上げます。
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とてもお得な３得オードブル！！
お好きなものを３つ選んで９５００円！ （宅配は１万５百円）
ご注文は 電話0182-42-5770
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
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