紅玉「駅伝」を駆ける

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

当店には「走ること」が好きなスッタフがおります。
当店の３人しかいない男性スタッフのうちの一人「佐々木さん」。
プライベートはもちろん、職場の休憩時間を利用して走る事もあります。

そして当店のお客様でやはり走る事が好きな方がいらっしゃいます。
その方との出会いがご縁で、佐々木さんが大仙市で開催される駅伝大会に出場することになりました！

明日開催される大仙市制施行記念駅伝競走大会は第６回を数える大会です。
その大会に佐々木さんは「紅玉」のロゴマークを背負って走ります！


▲当日着用する予定のTシャツ


▲Tシャツを作成した早坂さんと佐々木ランナー

皆さん、是非応援下さいませ。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
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台湾のお茶会

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日はさらさら　山田あゆみさんが主催される中国茶を学ぶお茶会が開催されました。
私は残念ながら、腰痛のため参加する事が出来ませんでしたが、「旅するマーケット」の izumi さんが参加されました。

izumi さんの撮って下さった写真と話してくれた感想を紹介させていただきます。


▲フォッカチャとお茶菓子


▲山田あゆみさんがお茶を入れて下さいます


▲お茶に関する蘊蓄も楽しい


▲鉄観音、東方美人などと一緒に取って置きの秘密のお茶も


▲マンゴープリンが美味しかった！

「何種類もの中国茶が楽しめて楽しかった！」
izumi さんの感想でした。

また、お茶会を開きたいと思います。


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ギクッと

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨日の朝、九州の知り合いから送られた晩柑の入った箱を持ったときの事でした。
ギクッ！…
その後の腰の違和感…


▲このミカン箱を持ったときの事でした…

あ、と思う間もなく腰に力が入らなくなり、立てなくなってしまいました。
立っても、座っても、横になってもどうしようもない位、苦しくて身の置き所が無い様な状態でした。


▲ギクッとやった直後の映像

私がギックリ腰になったのは、高校時代に靴下を履こうとしたときにギクッといったのが最初。
それ以来、何かの弾みでふいに腰痛になることが多くなりました。
手術もしたのですが、やはり今回のように痛めてしまう事もあります

結局、昨日は早退させていただき、今日も大事を取ってお昼前に帰宅させていただきました。
ん～、復帰まで少し時間を頂くことになりそうです。


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キュウリとキャベツ

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨日の記事で書いた「天使の帽子」キャベツですが、早速今朝の「キャベツのサラダ」に使わせていただきました。


▲この「天使の帽子」が…


▲当店の定番メニュー「キャベツのサラダ」に

このメニューは極めてシンプルなお料理だけに、素材の持つ味がお料理を左右します。
今回の「天使の帽子」キャベツは甘さがあり、とっても美味しく出来上がりました。

一方、雄物川の佐藤さんからはおいしいキュウリが届きました。

→佐藤さん紹介の記事


▲イボイボがしっかりしているキュウリ


▲このキュウリを干し椎茸と酢で和えて


▲「キュウリと干し椎茸の酢の物」

お天気が良かったせいか、今日はこのお料理がとても人気がありました。

今日ご紹介した「キャベツのサラダ」と「キュウリと干し椎茸の酢の物」、どちらも採れたて野菜のおいしさを出したシンプルなメニューです。


▲この２つが並ぶ姿

どちらもいま正に移り変わりつつある季節を味わう事が出来るお料理です。


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天使の帽子

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日はオフ。
午前からお取引先農家さんを回らせていただきました。
まず伺ったのは湯沢市三関地区の藤川さん。
→春先に訪問した時の記事
→藤川さんのほうれん草の記事

今日はキャベツの収穫のお知らせをいただいたので仕入れに。


▲４月初め、定植したばかりのキャベツ


▲今やこんなに成長しました！

藤川さんのキャベツは、日頃見慣れたキャベツと比べて少し小振りです。
そして形もスゴく面白いのです。


▲三角形のトンガリ帽子の形です

藤川さん名付けて、「天使の帽子」。

この独特の形はこのキャベツの種類特有のものだそうです。
食味も大変良くて、すっきりとした甘みがとても美味しいです。

藤川さんのキャベツは当店の大人気定番メニューの一つ「キャベツのサラダ」に使わせていただきます。


▲たくましい藤川さんと可愛いミニキャベツ


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