窯焚き（備前焼）

週末は、某備前焼作家のお誘いを受けて、某島にある秘密基地での窯焚きにお邪魔して来ました。
ビールとワイン、焼き鳥等々の差し入れ食材を抱え込んでフェリーで島に渡り、
たどりついた先には煙をもくもくと吐き出している小さな登り窯がありました。
そうそう、道中の島の山道で雉を見かけました！「これはファジにとって吉兆だ！！」
作家が備前の本窯とは別に、島にも窯を作って年に一度の窯焚き中とのことで、冷やかしがてらの訪問です。
実は単に「波の音を聞いて、窯焚きの火を見ながら呑むと美味しいですよ」と言われ，飛びついただけなんでが・・・


備前の本格的な窯に比べるとさすがに小振りでカワイイのですが、これはこれでまた違った色合い・風味が出せるそうです。
作家は息子二人と交代しつつ協働で、24時間温度管理をしながら1週間絶やすことなくまきをくべ続けるそうです。


激しく燃えさかるたき火の熱で温め直した焼き鳥は美味しかったなぁ・・・
結局、差し入れのビールとワイン、ほとんど飲んだのは私ではないですか（笑）
帰りのフェリーでは、夜風が心地よかったなぁ、感謝です。


ちなみに窯の中の作品、良いものができること間違いなし！
私の放り込んだ焼き鳥の串も少しはエネルギーになっています！