ベランダで青しそ育てています。

朝晩は、ずいぶん過ごしやすくなりましたね。　

冷奴は、わたしの手抜き料理の定番です。

昨年、植えた青しその種が、芽をだしました。
（プランタンで、土作りしてたら、ある日、雑草かな）

毎日、水やりをしたおかげで、無農薬の新鮮なしそが、育ちました。

  

冷奴には、もちろんですが、刺身の残りを、醤油に、つけたものを、使ったばら寿司などにも、
しそは、かかせません。

刺身は、醤油麹も入れて漬け込みます。（魚の臭みも、とれますし、美味しくなりますよ。）