イカナゴの釘煮で巻き寿司を作りました。

関西の春の風物詩イカナゴがスーパー店頭で見かけるようになりました。

私はイカナゴの釘煮で作る巻き寿司が好きです。




 
イカナゴの釘煮の甘辛い味が酢飯とよく合い

ついつい食べ過ぎてしまいます。