アカモク「ぎばさ」を食べてみました

友達から頂いた

初めて聞く「ぎばさ」って何

秋田の郷土食
「アカモク」というワカメや昆布と同じ海藻

旬は５月下旬～６月上旬

冷凍されていますので解凍すればすぐ食べられてとても便利

食べ方は味噌汁に入れたり納豆と混ぜたりするとか
私は味噌汁に入れみました

　もう一品は豆腐にのせて醤油かけて食べました

好みでポン酢でも美味しいです

ヌルヌルネバネバは免疫力を高める効果あり

よく混ぜて食べると一段と美味しくなるそうです
 

めかぶに似た味わいでヌルヌルネバネバが気に入りました

ご馳走さまでした