豚の味噌煮を作りました。

豚の味噌煮を作ってみました。

豚の肩ロースの塊に赤みそを付けて置きます。

酒と味醂、醤油、ザラメを入れて２０～３０分炊けば出来上がり。

こだわりは赤みそとザラメです。

付け合せにネギと一緒に炊きましたが、ゆで卵も良いです。

 




炊くだけで満足の一品になりました。