ちょっとだけ軽井沢に来ての季節の収穫は桑の実など

　毎年７月上旬の山荘周辺では野生の桑の実が熟す時期、それらを採集してジャム作りを女房が毎年やっていて、今年もこれが目的の一つで来たわけだが、季節の進み方が早かったからどうかなと思っていたけど、例年よりは熟してもう落ちていた実も多かったものの、かなり長い期間で熟していくようでまだかなり残っていて、二日にわたって１時間ほどの収穫で冒頭写真の瓶で５個分を作ることができた。ほかには山椒もまだ若い時期がちりめん山椒づくりにいいのでその採集も。  . . . 本文を読む