塩ラーメン700円+温野菜150円計850円
激戦区郡山(一説によると人口当たりのラーメン店の数が日本一)の、
食べログラーメンランキングで一位を誇るお店。
多分10年くらい前に一度来たことがあると思う。
それ以来ってことはそんなに好みではなかったのだろう。
和食出身のご主人が作るお店だと聞いたいたが。
店内に入ると、『いかにも』な感じ。入ってすぐのところで自家製麺を
作っている最中。多分弟子のような男性店員は作務衣のようなものを
着ている。正直、あまり好きなタイプのお店ではない。
塩ラーメンもねえ、『料理』としてはいいんじゃないかと思うけど、
ラーメンとしてはどうなのか。もちろん美味しい部類だとは思うけど、
私には、なんか物足りないという感じがしてしまう。
食べログとか投稿する人は、こういう無化調?の格調高い、
魚介系香るものの評価を高くする傾向にあると思うけど。
だったら別にラーメンじゃなくてもいいのでは?ってのも見当はずれ
かも知れないけど。
味はともかく、私にはコンセプトとして合わないお店。
接客もよいし、何しろ隙がないお店だと思うので、完全に好みじゃない
ってだけ。実際人気は相当ありそうで、お店を出るころにはだいぶ混んできていた。

激戦区郡山(一説によると人口当たりのラーメン店の数が日本一)の、
食べログラーメンランキングで一位を誇るお店。
多分10年くらい前に一度来たことがあると思う。
それ以来ってことはそんなに好みではなかったのだろう。
和食出身のご主人が作るお店だと聞いたいたが。
店内に入ると、『いかにも』な感じ。入ってすぐのところで自家製麺を
作っている最中。多分弟子のような男性店員は作務衣のようなものを
着ている。正直、あまり好きなタイプのお店ではない。
塩ラーメンもねえ、『料理』としてはいいんじゃないかと思うけど、
ラーメンとしてはどうなのか。もちろん美味しい部類だとは思うけど、
私には、なんか物足りないという感じがしてしまう。
食べログとか投稿する人は、こういう無化調?の格調高い、
魚介系香るものの評価を高くする傾向にあると思うけど。
だったら別にラーメンじゃなくてもいいのでは?ってのも見当はずれ
かも知れないけど。
味はともかく、私にはコンセプトとして合わないお店。
接客もよいし、何しろ隙がないお店だと思うので、完全に好みじゃない
ってだけ。実際人気は相当ありそうで、お店を出るころにはだいぶ混んできていた。
