茶釜食堂 年貢町店＠白河

みそタンメン650円

白河ラーメンは基本的には醤油。
醤油しかない店もあるけど、味噌を出すお店もたまにあるね。
味噌ラーメンといえば、今はなき昭和軒ってお店が超大好きだった。
高校生の頃から散々通ったので閉店のときは残念でしたね・・・
ご主人の奥さんがやっている同名のお店が棚倉にあるけどやっぱり
及ばないんですよね。十分美味しいとは言え。
ここでは初めて。他のお店は味噌にしてはスープが薄く感じるお店も
あるけど、ここはコク十分。ひき肉を炒めている効果もあるでしょう。
たっぷりのにんにくも合うし、なかなか美味しい味噌ラーメン(タンメン)だと
思う。ここもはずれがない印象。