菜華軒＠白河(新白河)

半タンメン(醤油)550円

大好きな菜華軒。ときどき来るけど、人気店なので入れないことも度々。
今日もどうにか席があったけど、その後も続々入店し、
間もなく空席待ちのお客も数名。
注文はタンメン(醤油)の麺半分。半麺だと100円引きになる。
湯気が多くて写真がぶれてますね。
これでもボリュームは少なくはない。
普通のラーメンの麺の代わりに野菜が入るくらいかな。
イコールヘルシー(多分)。
醤油タンメンって意外に珍しいかな。
一般的には塩味、次に味噌がくると思う。
作り方は醤油の場合炒め煮すると野菜の甘みが広がり、ちょっと合わない場合が。
なのでここは野菜炒めもそのまま乗せているのだろう。
スープがきりっとした醤油の味で、ぼやけた感じがせず美味しい。
やっぱり美味しかった。ここで宴会して色々食べたいと思うけど、
なかなか実現しないですね～。