菜華軒@白河(新白河)

激辛麻婆麺850円－半麺100円＋小ライス110円計860円

菜華軒の裏メニューに激辛麻婆麺があるとの情報が・・・
結構前から来ていたけど、それは知らなかったですね。
決して激辛マニアではないけど、辛いものが大好きなのは事実なので、
早速訪問。
注文はあっさり通った。
結論。相当な激辛具合とは聞いていたけど、確かにとしか言いようがない。
蒙古タンメン中本の、北極ラーメンレベルかも。私には結構ツラかった。
でも味のバランスは崩れていないのが流石なのかな、ややクラっとした頭で考えていた(爆)。


中本の定食のように、小ライスも注文。
麻婆丼にする。相性抜群なのは勿論、
スープから麻婆豆腐だけ食べるのはきつそうと思って。

いやー辛かった。白河の辛いラーメン系では一番辛いかな。
白坂の来来軒も相当だったけど…裏メニューってこともあるだろうけど、
このレベルの辛さのものを、普通に作るのはむしろ好感。
注文するほうもれなりの覚悟？を持ってわけだし。
やはり、激辛というからには、
中途半端よりこのくらいがいいですね。私は、いいお店はメリハリがあると思う。