幻ワイナリー 私市友宏氏
1月の試飲会「異国の地で日本人が手掛けるワイン」で
取り上げた生産者です。
皆さん、覚えてみえるかしら?
アメリカのカリフォルニア州ナパの生産者。
現在3アイテムのワインを造っています。
私市氏は外見からも感じとれる、素朴な方。
ラガーシャツがお似合いです。
セミナーの内容はそのほとんどが「ワイン造り」について
でした。
通常ですと、
「こちらのワインはど~で、こ~で、あ~で」と
そのワインが出来上がるまでのストーリーが多いもの。
彼はほとんど自分のワインの商品説明はしていません。
(飲んで気に入ってもらった人に喜んでもらえばいい!)
てな感じです。
畑で毎日仕事をし、
すべての工程に携わっている
本当の生産者と感じましたよ~。
そうそう、
コルクがどれくらいの価格のものを使用しているか
なんて、絶対セミナーで聞く事はありませんでした。
彼はふつ~に話してみえましたけど。
(正直だな~)
幻ワイナリーを詳しく知りたい方は
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幻ワイナリー
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明日
致しますね。