牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑪

も～、



とっても楽しい会にする事が出来ました。




○藤さ～ん、


ドライトマトとオリーブの差し入れ、

ありがとね～。



かなりいい気分状態。



ご参加いただきました皆様～、

有難う御座いました。


そして、


お料理を作っていただきました、律子さ～ん
ご苦労様でした。
ありがとうございました。



皆様のお陰で、
今回も楽しい会にする事ができました。
（ほんとにありがたいよ）



次回も、
どうぞ宜しくお願いいたしま～す。





以上報告終わりでっす！！

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑩

そうそう、



途中、


ワインに、



チャイナドレスを着せて、




差し入れでいただいた赤ワインで、



ブラインドゲーム。






お一人様、
正解の方がいらっしゃいました。



答えは、



オーストラリアのシラーズです。
（かなりの難題でした）

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑨

そして、




ワインの差し入れが３本も！！！



オーストラリアワインです。





○庫さ～ん、


ありがとうございます。



素晴らしいワインでしたね。

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑧

レアチーズケーキの差し入れです。




加○ちゃ～ん、




ありがとうございます。



美味しかったわぁ～ん。

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑦

ワインは、



こちらの６アイテムを御用意。



向かって左から、




★シャンパーニュ
シャルトニュー・タイエ・ブラン・ド・ブランＮＶ×３本
（ウェルカムシャンパン。まずはどんな時でも泡ものからね。）

★カタラット・ビオロジツク2005/テラーレ×６本
（かきとあわせていただきました。大好評～）

実はちゃんちゃん焼き用にもワインを御用意しておりましたが、
予想外にかきに合わせたワインが出てしまったので、
予算の理由からお出し出来ませんでした。
ごめんなさい。

★フラワーズ・ペレニアル2006（カリフォルニア）×２本
★イストリチャイア・マレンマ2004/ペルティマリ（イタリア）×２本
★ＣＨ.カントナック・ブラウン2002（フランス）×２本
（お肉にあわせていただきました。イストリチャイア大人気！！）

★シェリー・ロイヤル・クリーム/マルケス・レアル・テソーロ
（最後の〆のチーズ「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」とブレス・ブルーと一緒に）



参加者15名
今回の会費：7,500円也

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑥

こんな感じで、




わいわいと楽しく、



ワインとお料理を楽しみました。




お肉は、



焼き具合の好みがあるので、



皆さんに個々で焼いていただきました。



お肉が極上なので、





アンデス山脈のローズソルト、


レモン、


お醤油など、



お好みで召し上がっていただきましたよ。

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会⑤

30～40分後、




出来ました！！！




「美味しそう～」



でしょ。






はい！




めちゃんこ美味しかったでぇ～す。

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会④

お野菜とキノコ類、


律子さん秘伝のみそをのせて～、




おっと～











当店のビルの３Ｆにあるフレンチレストラン、





ル・シュヴァリエのシェフが登場！！！




何か律子さんに伝授してるぞ。

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会③

ちゃんちゃん焼きの準備です。



サーモンをこんな風に鉄板にのせて、、、、。

牡蠣＆ちゃんちゃん焼き＆安城牛を楽しむ会②

から付き牡蠣をむくのは、



お客様がほとんど、、、、。



私、




実は、



一つもむいてな～い。


あはは～～。すみません。




皆さんに、


楽しんでやっていただいたと思いたい私です。



焼き牡蠣は、


炭火でから付きのまま焼きました。



これまた、



写真撮るの忘れちゃったよ～～～。




お人様

生を一つ
焼き牡蠣４つがノルマです。
（もっとあってもよかったね。来年は倍用意させていただきまっす！）