マジュールさんでメーカーズディナー

私の大好きなお店から、


メーカーズディナーのご案内です。


生産者はアメリカから、

自然との共生が導いた芸術的なワイン造りを行っている「NEWTONニュートン」。




カリフォルニア州ナパ・ヴァレーのスプリングマウンテンで、

最も古い生産者。



生産者の詳細は、




こちらをどうぞ。


ワインメーカー「ス・ファ・ニュートン氏」が来日。


ニュートン氏のお話を聞きながら、


芸術的なワインと、素敵なディナーはいかがですか。


会場は、


私の大好きなフレンチレストラン「マジュール」さんです。






日程：４月７日（水）19時からスタート
会場：フレンチレストラン　マジュール
会費：13,000円（美味しいお食事＆ニュートンのワイン数種）

めっちゃ、お得じゃあ～～～りませんか。


参加ご希望の方は、

直接マジュールさんへお申し込み下さい。

TEL052-908－7872まで






私＆ハンサム１号も、

数時間お店を閉めて参加する予定にしています。
（仕事を抜け出しては、楽しみ倍増だよ。）



参加したいけど１人じゃいけない、、、、

とか、


初めてだから参加するの不安だわぁ、、、、

とか、


私とハンサム１号と同じ時間を共有してもいいわぁ、

と思って下さる方、


当店までご連絡を。
TEL052ー202-8055


ご一緒しましょ。




それでは、



宜しくお願いいたしま～す！！！！

第５回谷藤律子さんとのコラボ企画のご報告

今日は春分の日の振替休日。


さっきまでとってもお天気だったのに、



ちょっと曇ってきちゃったなぁ。



今日は13日のイベントのご報告です。



テーマ「チーズ料理と煮込み料理とワインを楽しむ会」


参加者14名
会費8,300円


この会は、


参加者の皆さんにお手伝いをしていただきながらの会。
（そういいながら、いつもかもしれない、、、、、）



お料理はお料理研究家谷藤律子さんの担当。

ワインは私の担当。



当店おすすめのシャンパーニュ「アンリ・ジロー」の、


エスプリ・ド・ジローでまずは乾杯です。





チーズ料理は、フランス産のラクレットを、
（２Kのチーズを、食べやすい大きさに切るの、結構大変。）


ホームプレートで焼き溶かしながら、


せいろで蒸したお野菜にのせていただきました。
（律子さん、大きなせいろご持参いただき感謝デッス！）


ワインはオーストリアのグリューナーフェルトリナー種を２アイテム。

生産者は「フレッド・ロイマー」。





煮込み料理は、

三河地鶏の白ワイン煮込み。


鍋は、

LE　CREUSE、STAUB、テフロン加工の鍋を用意。


４人一組になり、


谷藤律子さんの指導の元、


４テーブルでそれぞれ煮込んでいきました。


各テーブルごと、


味わいが違い、面白い結果になりました。


ワインはカリフォルニアのロゼをはさみ、


ブルゴーニュから、

アルローのモレ・サン・ドニ2007



デザートは、

フレッシュいちごとオレンジ。


ワインは、ドイツのアウスレーゼで〆ました。


今回も参加者の皆さんのお陰で、楽しい会となりました。


ありがとうございました。


Kちゃ～ん、Tさ～ん、準備のお手伝い感謝デッス。


律子さ～ん、

お疲れさまでした。

今回も大成功でしたね。

次回の会も宜しくお願いいたしま～す。





そして、

２次会は、住吉にあるワインバーへ。

３次会は、朝の７時まで営業している焼肉店へ。

４次会は、当店へ。


解散は、朝の７時30分頃だったでしょうか、、、、、。


お付き合いいただきました皆様、


本当にありがとうございました。



会の模様はこちらから。




第５回コラボ企画「チーズ料理と煮込み料理とワインを楽しむ会」