登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私(ソムリエール) Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi(私の実妹)料理愛好家
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☆Zumi(私の実妹)料理愛好家
皆さま、こんにちは。
週末の過ごしやすい土曜日。
ワインShop
カーヴ・ド・ラ・ポステ、のんびり営業中です。
来週からのイベントワインを並べてみました。
どれもこれも、美味しそうだこと!(笑)
なんだか、移転前の店舗の時に開催していた、
試飲会を懐かしく想い出した~。
ワイワイやってた。
20種類とか、30種類とか、普通に企画してたよなぁ。
「皆さ~~ん、飲み会じゃありませんよ。あくまでも試飲会ですよ。飲み過ぎ注意ですよ」
な~~んて、連呼してたよなぁ。
自分も若かった。
お客様も若かった。
体力もあったよなぁ~。
気力もあったよなぁ~。
な~~んてあれやこれや想い出しながら、、、、、
今は、
試飲会やります。スタンディングです。イベントです。
ってお客様にお声をかけると、、、、、、、
「そうなんだぁ。なんで?普通に営業すればいいじゃん!」
「いいよ。そんなに呑めないし。」
て、
お返事をいただいたり、
「へぇ~。そうなの。じゃ、その日は来るのやめとく」
「いつもと違うの?それならやめとく」
「カウンター席じゃないなら、やめとくわぁ」
って、
お返事いただいたり、、、、、
皆さんに喜んでいただけるお店って、
ど~~するんだよーーーーーーー。
あぁぁぁぁ、
商売は難しいぃぃぃぃ。
ほんとに、、、、、。
あらら、
久々にたっぷり愚痴りました。
でも、スッキリもした。
さぁ~、今日も頑張るわぁ