【ヤブラン：藪蘭】
今日の食卓から・・・
| まだまだ、残暑厳しき折ですが・・・ すでに、気分はすっかり秋ですね。 秋物のお洒落も気になります。 映画や展覧会に読書・・・スポーツ観エトセトラ・・・ 何といっても、一番は味覚の秋！食欲の秋～！ わが街には、全国的に栗きんとんで有名なんです。 ・・・って、どこかばれちゃいますね。（笑） 毎年９月１日から栗きんとんの販売が始まります。 彼方此方から、栗を蒸す いいにおいが漂ってきます。 そして、一番の老舗がここです。 |  |
 | 生栗しか使わないので 季節限定の和菓子なんです。 そして、地元の栗が出回り始める １０月の栗きんとんが一番美味しいのです。 まあ、どちらかに差し上げる事の方が多くて 自宅用に買うことは少ないのですが・・・ |
 | 今年も、早速頂きました。 この材料高の折・・・ 少し小さくなったかな？ 秋は、誘惑だらけだわ！ 折角、ダイエットしたんだから 今年の天高く馬肥ゆる秋も頑張らなくっちゃ！(笑） |
今日の食卓から・・・ | 『生姜の甘酢漬け』 | |
  | うちの畑の生姜が、採れました！ 今年は、初めて『生姜の甘酢漬け』に挑戦！ スライサーを使って薄く切り さっと湯とおしして、冷めたら甘酢に漬けるだけ。 お寿司屋さんの「がり」が出来上がり！ な～んだ、超簡単！ 次は、紅生姜を漬けなくちゃね！ 二日で食べられるようになります。 |