 【流れるプール♪】 | 私の住む地域は７月盆です。 ８月は花火大会、夏祭りになっています。 この館、仕事はお休みです。 プールに行きたい！という甥と姪を連れて 行ってきました。  『はい！ポーズ！』  気になるのは、日焼け・・・ ちゃんと、日焼対策をしてはいるのですが あまり効果を感じられずにいました。 それが、半日プールにいたと言うのに 今年は、赤く焼けることがありませんでした。 |
どうしてなんでしょう・・・
そんなことを思っていたら、こんな記事を見つけました。
・・・日焼けしてからあわてて対策する前に、栄養をたっぷりとって
紫外線のダメージを受け ない体づくりを考えることが大切です。
ビタミンC摂取により、 紫外線によって皮膚に発生する
活性酸素を抑え、日焼に強い肌を作ることが出来るのだそうです。・・・
ビタミンＣと言えば、前回ご紹介したゴーヤ。
ここ一ヶ月ほど、毎日食べています。
ひょっとしたら、このお蔭かも！
【ぎらぎらと照りつける太陽に向かって咲くゴーヤの花とゴーヤ】
毎日、ゴーヤの佃煮とゴーヤのジャムは食べていますが
家族全員が食べられるゴーヤ料理と言ったらこれのみ。
【ゴーヤチップス】
かりっと揚げる方法を研究して見つけたのが
薄くスライスして、片栗粉をまぶして揚げる方法です。
どうしても、カリッと揚らなかったゴーやが
もちっとしてカリッとしているなんとも美味しいスナックに変身です♪
塩コショウで味付けして、どうぞ
しかし、これではおかずにならない・・・
そこで、半分はかき揚げにしてみました。
片栗粉をまぶしたゴーヤと桜海老を混ぜ
卵の分量を多めにした衣でまとめました。
お～～～～！
これは、久々のヒットです！
ゴーヤが苦手な夫も、「これは、ウマイ！」だって！
β-カロチンやビタミンＢ1、カリウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富。
体のむくみを取り、疲労回復に効き目のあるゴーヤ。
苦手な方でも、調理法によっては食べられるかも！
暑さももう少しの辛抱です。
体の中からも、暑さ対策してみませんか？
最後までお付き合いくださって、ありがとうございました。