台風１２号による紀伊半島を襲った豪雨災害は、大きな爪あとを残していきました。
被害に遭われた方々へ、心よりお見舞い申し上げます。
速度が遅いとうことがこんなにも被害を拡大させるものなのですね。
普段から雨の多い地域で、日本の林業を支える森林が多くあるのも
この雨が多く温暖な気候だからなのですが、雨に慣れた地域
だっただけに、避難が遅れたのでしょうか。
こちらも、ずっと雨が降り続けてはいまいしたが,激しく降ることはありませんでした。
今日は、やっと青空を仰ぐことができそうです。
そんな雨の日曜は、家事の合間にこんなものを作っていました。
| コーヒーはあまり飲まない母が 何故か好きなコーヒーゼリーです。 沢山作って、ご近所さんにもお裾分け～♪ 我が家のコーヒーゼリーは、ゼラチンではなく カラギナンという海草からできた ゼリーのような寒天で作ります。 普通の寒天よりとろとろプルプルなんですよ。 甘さを抑えて、コーヒー用のミルクと 生クリームを添えていただきます！ |  |
 | そしてもうひとつは、ブラックベリービネガーの水割りです。 ブラックベリーと氷砂糖とワインビネガーで 出来ています。 爽やかで体にいいって感じでしょう？ 酢の物を食べない人も、美味しいと飲んでくれました！ |
最後までお付き合いくださってありがとうございました。
