夏の陽射しをたっぷり浴びて
9個のカボチャが採れました。
通算12個！
あと、もう少し採れそうです。
そんなカボチャで定番の煮物と冷たいスープを作りました。
家に帰って直ぐに作って冷やしておけば
食べる直前に食卓に置いておいたブレンダーに掛けるだけです。
毎日たくさん採れるキュウリはピクルスに！
親戚の叔父様から頂いた、丸々と太ったたくさんのニンニクは
１/４はそのまま陶器の壺に保存し
半分を皮を綺麗に剝いて冷凍しました。
残り１/４は薄くスライスして
縁側で日向ぼっこさせました。
一日で、からからに乾きます。
仕上げに電子レンジを少しかけて出来上がり～♪
瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
これだと急いでいてもいつでも簡単に使えてとても便利なんです。
ニンニクはボケない癌にならない の食材で堂々の1位にされるほど
優等生なんです。
こまめに料理に使いたいですね。
Thank you♪