森の鶯（うぐいす）～ 公園のもちの木・・・

【春を待つ花水木】

街路樹の花水木の蕾がほんの少しだけ大きくなっていました。

昨日は立春だというのに、夕方から粉雪の舞う寒い日でした。


「春は名のみの　風の寒さよ～♪」

なんて、早春賦の歌詞が浮かんできます。


「森の鶯（うぐいす）　歌は思えど　時にあらずと　声もたてず～♪」


そういえば一昨日、鶯の姿を見ました。

慌てて携帯で写真を撮ろうとシャッターを押したのですが

残念なことに、姿は写っておりませんでした。

時にあらずと、鳴き声もたてず飛び去ってしまったようでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



花も無く寒い公園に、もちの木が真っ赤な実をつけていました。

この木がなぜ「もち」という名前が付いているといえば

昔は鳥もち（鳥黐）を作る材料だったからだそうです。

この木の樹皮を、目の洗い袋に入れて春から秋にかけて流水に漬けておき

木質が腐ってなくなると、その後にもちのような成分だけが残っているのだそうです。

それをうすで細かく砕き、柔らかくなったら不純物を取り除き
やっと出来上がるのだそうです。

それを長い竿の先につけ、鳥や昆虫を捕まえていたのだとか。

何とまあ気の長い話でしょう！

もち米で作る「餅（もち）」が一般的に食べられるようになるまで

「もち」といえば、この鳥黐のことだったのだそうです。

真っ白で柔らかい お餅が、誰でも食べられるようになってからの歴史の方が

ずっと浅いということなんですね。

神社の境内に、御神木（神様の宿る木）としても植えられることのあるこの「もちの木」。

もし、話が出来るとしたら・・・・

どんなことを、話してくれるのでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




【寒い寒いといっていても、空は春の色になってきました。】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『豚肉とキャベツのシュークルート風』

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