文旦ピール作りは続いています

こうしてみると
なんだかカズノコのようですが
文旦ピールです




それを細くカットすると
宝石のように美しい



でも
チョコレートでコーティングすると
せっかくの宝石が見えなくなる



だから半分だけコーティングしたものがあったりするけど
全部コーティングした方が
柔らかいままに出来るので
食べる時はこっちの方が美味しいの


文旦を食べたら皮をピールにするので
ちょこっとずつ出来上がります



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ソーセージがはじけました

タマネギとキャベツとセロリと一緒に
ソーセージを煮込んだら
ソーセージが全部はじけました


ジャガイモ無しのポトフみたいなつもりで
いろいろル・クルーゼに入れ煮込んだの



たまたま先日のたこ焼きパーティーで
使わなかったソーセージがあって
普段はあまりソーセージを買わないので
スープといえばミネストローネなんだけど
ソーセージ入れようと思って
ポトフ風にしてみたの


ソーセージがこんなに簡単に破裂するとは



見た目は悪いけど
味は美味しかったですよ




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