バレンタイン用メレンゲクッキー

月曜日がバレンタインデーだと気がついて

職場差し入れは

メレンゲクッキーにしました

なにせ

女子ばかりだから差し入れだし

チョコレートだらけだろうから

メレンゲを泡だてすぎて

ちょっとボソボソですが

その分軽く焼き上がった

夏は110℃で焼いたけど

冬は空気が乾燥してるから

100℃でもいいのかも

もう少し焼こうと思うので

次は色を変えてみます


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牛頰肉ってツラミっていうのね

牛頬肉の赤ワイン煮込みは

一度に2個使う贅沢料理です

単に

どうせ作るならたくさん❗️

という事です

頬肉ってツラミっていうのね

お肉の名前って面白い

圧力鍋で煮込んだあと

ちょこちょこ食べながら

ちょこちょこ火を入れて行くの

美味しそうに煮込まれています

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