御座候をせいろで蒸す

冷たくなった御座候を

せいろで蒸してみました

蒸しすぎるとべちゃべちゃになるのでは？

と思って

3分蒸した

結果としては

8割ぐらい蒸された感じで

もう少し蒸してもよかった

というわけで

こういう場合

とりあえず5分は蒸してみようと決意

蒸し時間って

それぞれで違うから

何度かやってわかるものだと思うので

これも経験ですね

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