昨日(1月6日)は私のお誕生日でした。
年女です♪
何回目かは内緒。
お誕生日だから・・・ってわけじゃないけど、
1日家にいて、冷蔵庫片付けてたら、
いっぱいお皿が並びました。
そんな昨日の晩ごはん。
皆いたけど、息子は起こしても起きなかった。
(朝ほど一生懸命起こさない)
キャベツの豆乳ポタージュ
豆乳ポタージュ、今度はキャベツで作ってみました
梅シソヒレカツ
豚ヒレに、
きざんだ大葉、梅、醤油、酒で下味をつけてから、
衣を付けます。
ホタテのカルパッチョ
ポン酢、柚子胡椒、オリーブオイルで。
ほうれん草のクルミ味噌和え
レンコンのきんぴら
バアちゃんおでん
前日にバアちゃん家からもらって来たおでんです。
とうふちくわ
これもバアちゃんにもらった。
キャベツの重ね煮(2日目)
後でパスタも作りました。
エビ・アサリ・ベビーホタテのトマトソース
この前TVで見たのだけど、
アサリの貝柱取れない問題。
熱を入れると外れるので、
開いた時は上になってる身を、
(下から加熱してるので、下が取れて上に身がついている)
ひっくり返して、下からも火を入れると、
貝柱が簡単に外れるようになるそうです!
ホントに外れた
娘がケーキを買って来てくれました
前日(バアちゃん家行った日)は、焼肉連れてってもらいました~
写真忘れてて、最後の一皿。
娘が運転手になってくれたので、
美味しかった~