野菜のスープ煮で

野菜をタップリと摂るために「野菜のスープ煮」を作る。
あり合わせの野菜とお好みのスープ（チキン、かつおだし、
中華。。。）
今回は白菜中心に味出し用にベーコンを入れてチキン
スープでやわらかくなるまで、前日の夕食時に煮込
んでおいた。
今晩は、チキンの味噌漬けの付け合せに添える。
今日の朝食はそのままお椀いっぱい食べた。
残りはその時の気分でお水、牛乳、野菜ジュースを
足してスープにすればいい。