自家製ソーセージを作ってみた。

涼しくなってきたので、ちっとだけお料理がんばってみるかな？

てなことで、黒胡椒味のポークソーセイジを作ってみた。


豚のひき肉にたまねぎ少々（適当に）、少々の生姜汁、１欠けの大蒜のみじん切り、オーストリアの岩塩少々、黒胡椒の引き立てを多めに。
ミキサーで適当に引き、硬いようだったので日本酒を少々（白ワインでもいいかな？）


サランラップで細長く丸める。


電子レンジで、約５分。


オリーブオイルでアスパラガスとともに。

写真がぼやけているのではなく、出来立てで湯気が立っているんです。

男供にはとても評判がよろしく、美味しいといってもらえた。

やれば出来るのよ私だって、、、、、、。