まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

手作りスコーンでおもてなしと 夏の楽しい予定♪

2019-07-08 20:55:05 | マイホーム・おうちで楽しむ

昨日の日曜日、お友達が家に遊びに来てくれました 

朝 急に来ることが決まったので 家に何かないかなと お菓子を探したけど、おせんべいくらいしか見当たらなくて 


ってことで、短時間で出来るスコーンを作りました。

最近 スコーンを作るときは、なかしましほさんレシピの バター等の動物系の材料を使わない健康志向なスコーンを作っています。


粉の他に使うのは、なたね油、きび砂糖、豆乳。

カリッとした食感で、美味しくてお気に入りレシピです 

スコーンに付けるジャムは「いちご」と「ブラッドオレンジとバニラ」の2種類。


「ブラッドオレンジとバニラ」は、前に鬼子母神の手づくり市で買ったものです。

バニラビーンズがたっぷり入っていて、美味しいマーマレードです 


大好きなマリメッコの食器を使ったんだけど、たまたま お友達もマリメッコのワンピースを着て来た〜 

ダンナは朝から仕事で夜遅くまでいないし、息子は秩父まで お友達の運転でドライブだとかで これまた朝から夜遅くまでいない〜

誰もいないから、もう ゆっくりしていってね 

 
って事で いろいろと話していたら、この夏、一緒に花火を見に行こうって事になって。

もともと今年は花火に行きたいと思っていた私。

前日の土曜日に旅行会社が主宰する「女性の1人旅講座」なるものを聞きに行ってきたばかりの私は、一緒に行く人がいなかったら 花火、1人でも行っちゃおうかなって思っていたのですが、一緒に行こうって事で、そっちの方が1人より嬉しいもの 

おまけに花火、7月に泊まりで1回、8月は近場に日帰りで1回と 泊まりでもう1回、合計 3回も行く事になったの〜

その場で楽天トラベルから ホテルもネット予約して。


お友達と一緒に3回も花火〜 

今年は楽しい夏になりそう 


って話を、帰って来たダンナと息子に話したら、9月に花火、家族で行こうって話になって、またまた その場でネット予約〜

どんだけ花火 行くんだって話ですが(笑) 


そういうわけで私、この夏の旅行は全部 花火です

ちょっと遊び過ぎ?って罪悪感もあったり。

でも海外行くより安いし、いいよね? 

なんの旅行の予定もなかったのに、昨日 1日で 4件も花火の予定が入って びっくりだけど、とっても楽しみです 
 

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